Oggi vi
propongo un piatto dal sapore fresco e deciso, adatto per un
aperitivo o un antipasto.
INGREDIENTI
un
rotolo di pasta brisée
1
peperone rosso
1
peperone giallo
1
spicchio d'aglio
sale qb
pepe qb
olio evo
qb
menta
fresca tritata qb
PREPARAZIONE
- Tagliate i peperoni precedentemente lavati a dadini e cuoceteli in padella con un filo d'olio evo e uno spicchio d'aglio schiacciato.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Stendete la pasta brisée su una teglia forno e disponeteci al centro i peperoni.
- Spargeteci sopra il trito di menta fresca, piegate i bordi della brisée e infornate in forno gia caldo a 180° per 25/30 minuti.
- Servite tiepida!!!
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