CIAMBELLONE AL CACAO

Avete voglia di un dolce per la prima colazione? Per una merenda? Bhe questo ciambellone fa proprio al caso vostro.

INGREDIENTI

180 g di farina 00

80 g di cacao amaro in polvere

180 g di zucchero semolato

6 uova

1 bustina di lievito

100 g di burro

4 cucchiai di olio di semi di girasole

4 cucchiai di latte

zucchero a velo qb

PREPARAZIONE

• Separate i bianchi dai tuorli. Montate i bianchi a neve ferma e separatamente i tuorli insieme allo zucchero.
• Nel composto tuorli e zucchero aggiungete il burro sciolto, il cacao, la farina e il lievito setacciati, l'olio di semi e il latte. Mescolate accuratamente.
• Aggiungete per ultimo gli albumi montati e mescolate lentamente per evitare di smontare i bianchi.
• Incorporate tra loro tutti gli ingredienti.
• Nel frattempo imburrate una teglia e versateci il composto.
• Infornate in forno già caldo a 180° per 30/40 minuti.
• Servite calda, magari ricoperta di zucchero a velo.