Oggi, dopo una giornata abbastanza dura, ho deciso di preparare dei buonissimi biscotti al cioccolato ripieni di crema alle nocciole, insomma il comfort food per eccellenza. Ecco a voi la ricetta:
INGREDIENTI
140 g di burro
5 cucchiai di zucchero semolato
450 g di farina
3 uova
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Crema alle nocciole qb
PREPARAZIONE
• Amalgamate bene tutti gli ingredienti e impastate fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea, che riporrete in frigo per almeno 40 minuti.
• Formate delle palline, schiacciatele al centro e metteteci della crema alle nocciole.
• Richiudete e formate nuovamente delle palline leggermente schiacchiate.
• Informate in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
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