Le
cipolline in agrodolce sono un piatto originale e gustoso,
particolarmente adatto come antipasto o come contorno.
INGREDIENTI
180 g di
cipolline
20 g di
aceto balsamico
10 g di
zucchero
10 g di
burro
PREPARAZIONE
- Come prima cosa sbucciate le cipolline.
- In una padella antiaderente sciogliete il burro; una volta fuso aggiungete il burro e mescolate energicamente.
- Una volta che lo zucchero avrà assunto un colore bruno, aggiungete l'aceto balsamico e dopo un paio di minuti anche le cipolline.
- Coprite e lasciate cuocere per almeno 30 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto.
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