RICETTA:
- Unite nel mixer 400g di ceci precotti, 5 cucchiai di olio evo, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di menta tritata, il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e 2 cucchiai colmi di tahina.
- Frullate per un paio di minuti.
- Servite con della paprika piccante e del pane arabo per accompagnare (o come ho fatto io con dei triangoli di piadina).
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