BANANA MUG CAKE

Avete voglia di dolce ma come al solito non avete molto tempo a disposizione? La mug cake potrebbe fare al caso vostro. Si tratta di un tortino che si prepara direttamente in una tazza, la mug appunto, e si cuoce al microonde per un paio di minuti. Poca fatica, massimo risultato.

INGREDIENTI

5 cucchiai di farina 00

1 cucchiaino di lievito in polvere

4 cucchiai di zucchero

mezzo cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di sciroppo d'acero

3 cucchiai di olio di semi

1 uovo

4 cucchiai di latte parzialmente scremato

1 banana matura

PREPARAZIONE

• Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate energicamente (la banana deve sfaldarsi completamente e amalgamarsi a tutti gli altri ingredienti).
• Riempite per ¾ la tazza con il composto.
• Cuocete la mug cake in forno a microonde a 600 watt per 2 minuti.
• Servite calda accompagnandola con dello sciroppo d'acero.